Ингредиенты:
- Коньяк50 мл
- Лимонный сок20 мл
- Трипл сек20 мл
- Апельсин1 штцедра
- Бокал1 штКоктейльная рюмка
Порции
Рецептура:
Взбейте в шейкере все компоненты и отфильтруйте в коктейльную рюмку мартини.
Точное происхождение коктейля неизвестно, но преобладает мнение, что он был придуман в конце Первой мировой войны либо в Лондоне либо в Париже. Отель Риц в Париже настаивает на том, что коктейль был придуман в барах отеля. Первое упоминание о Сайдкаре встречается в 1922 году в книге Роберта Вермье «Коктейли и как их смешивать».