Ingredients:
- Клюквенный сок120 мл
- Водка40 мл
- Сок грейпфрутовый30 мл
- Лимон1 штЦедра лимона
- Бокал1 штОлд-фэшн
Preparation mode:
В бокал «рокс» налить все ингредиенты: водка, клюквенный сок и грейпфрутовый сок;
Добавить кускового льда и перемешать;
Украсить долькой лайма.
Footnotes:
Коктейль «Sea Breeze» - это напиток "Современной классики" в списке коктейлей Международной Барменской Ассоциации (IBA). Впервые о коктейле "Морской бриз" услышали в 1930-е годы, но тогда за основу коктейля брали джин вместо водки. Ведь водка в то время не была столь популяризирована в Соединенных Штатах как сегодня, да и похожих напитков не существовало.
«Морской бриз» готовили изначально еще проще, чем сегодня: брали джин, засыпали льдом и добавляли гренадин. Это было дешево и вкусно, поэтому популярность по Миру напиток обрел достаточно быстро. К 1974 году его уже занесли в список коктейлей IBA.
«Sea breeze» получил свое название благодаря журналисту, который впервые смог оценить этот коктейль в спик-изи баре (speak easy) Нью-Йорка. Поскольку это были времена "Сухого закона" в США, журналист не мог смело опубликовать рецепт "Морского бриза" в газете. Именно так стали называть напиток после публикации хитрого заголовка "О коктейле, который заставляет почувствовать ветер, сидя на берегу моря".
Твисты на коктейль Sea Breeze:
Sea breeze original (Оригинальный Морской Бриз) - джин, гренадин, дробленый лед;
Southern sea breeze (Южный Морской Бриз) - виски вместо водки.
Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.