Мятный джулеп

Preparation mode:

Footnotes:

Происхождение слова "julep" уходит корнями в далекое прошлое, и переводится с арабского как "розовая вода". Еще в средневековье розовой водой обозначали определенную лекарственную форму. Современное же слово "джулеп", обозначающее очень холодный алкогольный напиток с мятой, стали использовать в таком контексте в конце XVIII века.

В 1803 году некий Джон Дэвис упоминает джулеп как алкогольный напиток в своем произведении "Путешествия четырех с половиной лет в США", где жители Вирджинии каждое утро дегустировали различное крепкое спиртное в сочетании с мятой. Бурбон же, который сейчас официально принят за основной компонент Mint Julep, не сразу фигурировал в составе коктейля, а появился там лишь к середине XIX века.

В какой-то момент сенатором штата Кентукки, Генри Клейем, Мятный джулеп был представлен в Вашингтонском "Раунд Робин баре" знаменитого отеля "Уиллард" (Willard), где работал сам Джерри Томас, прославляя коктейль и заведение своим мастерством. С тех пор напиток не покидала его популярность. И даже тот факт, что он является чуть ли ни самым первым классическим коктейлем, не мешает занимать джулепу топовые места среди всех смешанных напитков.

Не смотря на "классические" правила, джулепы часто подают в металлических кружках, дабы избежать скорого таяния льда. Да и шансов, что кружка выскользнет из рук в какой-то момент, намного меньше.

Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.