Сингапурский слинг

Name: Сингапурский слинг
Yield: 1 servings

Ingredients:

Ананасовый фреш
120 мл
Джин
30 мл
Лимонный сок
15 мл
Вишневый ликер
15 мл
Гренадин
10 мл
Коктейльная вишня
1 шт
Биттер Ангостура
2 капля
Ананас
1 шт
Долька ананаса
Куантро
7,5 мл
Бенедиктин (DOM)
7,5 мл
Бокал
1 шт
Хайбол

Servings

Preparation mode:

Поставьте охлаждаться бокал «слинг»;
В шейкер налейте джин, вишневый ликер, апельсиновый ликер, ликер DOM Benedictine, сироп Гренадин и ананасовый сок;
Выжмите с помощью сквизера сок лайма и капните 1 дэш биттера Ангостура;
Наполните шейкер льдом доверху, закройте. Смешайте и охладите коктейль;
Украсить ананасом и коктейльной вишней.

Footnotes:

«Сингапурский слинг» - это название коктейля, который сегодня на своей Родине известен всем без исключения. Напиток этот был придуман не в честь азиатского государства: его название говорит об отношении к местоположению, в котором он появился - Сингапур, Азия.

Во второй половине XX столетия, когда армия Соединенных Штатов организовывала боевые перемещения на территории Вьетнама, Сингапур длительное время служил для первых перевалочным пунктом. Примерно в тот же период на свет появился коктейль «Singapore sling», что в переводе с местного диалекта означает "Сингапурский командир".

Персонал большинства заведений Сингапура называл "слингами" офицеров США, посещавших бары перед убытием. Как раз для одного из таких офицеров, желающего удивить свою девушку, и был придуман сей напиток. К слову сказать, коктейль получился таким необычным, что в ближайшее время Сингапурский слинг захватил популярность чуть ли ни каждого бара.

Коктейль «Singapore sling» не имел себе подобных аналогов в то время; его пили практически все, благодаря средней крепости. Сегодня это уже классика, которую рекомендуют каждому.

Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.