Ingredients:
- Томатный сок70 мл
- Текила50 мл
- Апельсиновый сок30 мл
- Лайм10 млСок лайма
- Перец2 грчили красный
- Соус Worcestershire2 капля
- Соль
- Лайм1 шт
- Мед1 ч. л
- Лук1 штКружок
- Бокал1 штХайбол
Preparation mode:
Охладить «хайбол» или «слинг»;
Нарезать мелко 10 гр репчатого лука и высыпать в шейкер;
Порезать перец чили на 2-3 части и также положить в шейкер;
Добавить одну чайную ложку цветочного меда, щепотку соли и несколько капель соуса «Ворчестер» (Вустерский соус);
Выжать сквизером 10 мл сока лайма;
Выжать 30 мл апельсинового фреша;
Налить поверх всего 50 мл текилы и 70 мл томатного сока;
Закидать в шейкер лед и шейковать в течение 10-12 секунд;
Затем слить талую воду вместе со льдом из «хайбола» и перелить напиток в бокал;
Добавить кускового льда до верху и перемешать;
Украсить перцем чили.
Footnotes:
Коктейль Vampiro уже давно прочно занял свою нишу в Мексике и некоторых районах Соединенных Штатов. Есть предположения, что именно в Мексике «Вампиро» и был впервые приготовлен. Коктейль назван именно так за свой кровавый цвет и острый вкус, благодаря которым можно найти некие сходства с "Кровавой Мэри".
Неизвестно с какого времени точно, но мексиканцы уже приняли за традицию праздновать День мертвецов, где ни в коем случае не обойтись без всем полюбившегося "Вампиро". На этом празднике люди поминают усопших, объясняя употребление коктейля тем, что это помогает душам мертвых людей попасть в рай.
В Соединенных Штатах Америки без Vampiro не обходятся на Хэллоуине. Помимо своей своеобразной "дерзости" коктейль обладает бодрящим антипохмельным действием. Поэтому не бойтесь его попробовать, если еще не успели этого сделать.