Вампиро

Name: Вампиро
Yield: 1 servings

Ingredients:

Томатный сок
70 мл
Текила
50 мл
Апельсиновый сок
30 мл
Лайм
10 мл
Сок лайма
Перец
2 гр
чили красный
Соус Worcestershire
2 капля
Соль
Лайм
1 шт
Мед
1 ч. л
Лук
1 шт
Кружок
Бокал
1 шт
Хайбол

Servings

Preparation mode:

Охладить «хайбол» или «слинг»;
Нарезать мелко 10 гр репчатого лука и высыпать в шейкер;
Порезать перец чили на 2-3 части и также положить в шейкер;
Добавить одну чайную ложку цветочного меда, щепотку соли и несколько капель соуса «Ворчестер» (Вустерский соус);
Выжать сквизером 10 мл сока лайма;
Выжать 30 мл апельсинового фреша;
Налить поверх всего 50 мл текилы и 70 мл томатного сока;
Закидать в шейкер лед и шейковать в течение 10-12 секунд;
Затем слить талую воду вместе со льдом из «хайбола» и перелить напиток в бокал;
Добавить кускового льда до верху и перемешать;
Украсить перцем чили.

Footnotes:

Коктейль Vampiro уже давно прочно занял свою нишу в Мексике и некоторых районах Соединенных Штатов. Есть предположения, что именно в Мексике «Вампиро» и был впервые приготовлен. Коктейль назван именно так за свой кровавый цвет и острый вкус, благодаря которым можно найти некие сходства с "Кровавой Мэри".

Неизвестно с какого времени точно, но мексиканцы уже приняли за традицию праздновать День мертвецов, где ни в коем случае не обойтись без всем полюбившегося "Вампиро". На этом празднике люди поминают усопших, объясняя употребление коктейля тем, что это помогает душам мертвых людей попасть в рай.

В Соединенных Штатах Америки без Vampiro не обходятся на Хэллоуине. Помимо своей своеобразной "дерзости" коктейль обладает бодрящим антипохмельным действием. Поэтому не бойтесь его попробовать, если еще не успели этого сделать.