В ночь с 31 октября на 1 ноября весь мир погрузиться во тьму. На улицы вылезут упыри и вурдолаки, барные стойки обрастут ниточками паутины, а бармены покажут свою истинную сущность – в душе то они еще те упыри (ха-ха). Грядет день всех святых, проще говоря, Хэллоуин, который в СНГ принято считать «не нашеским». Впрочем, кого это волнует?
Украшения для Хэллоуина
Нет, в магазин мы пойдем не за готовыми решениями – это не для нас. Туда мы пойдем за продуктами, которые нам понадобятся для изготовления соответствующих украшений. Ну и за бухлишком, конечно. Итак, начнем с классического хэллоуинского украшения коктейлей – кровавого глаза. Сделать его можно несколькими способами. К примеру, можно купить редиски и очистить ее от кожуры, оставляя красные прожилины, а в одной из частей вырезать небольшое отверстие. В прорезанное отверстие можно вставить оливку, предварительно запихав туда ягоду черники или красный перец. Конечно, редис плохо сочетается со сладенькими коктейлями, поэтому можно сделать проще: найти круглые формы для льда, налить туда воды, а внутрь поместить какую-нибудь ягоду.
Коктейли на хэллоуин: несколько хитростей
В первую очередь, нам понадобиться определенный набор алкоголя. Здесь большую роль играет цвет – своего вкуса у Хэллоуина нет. Подойдет зеленый абсент, разноцветные ликеры, включая Блю Кюрасао, а также сироп Гренадин, без которого вечеринка попросту не состоится. С Гренадином даже обычная стопка водки получается необычной. К слову сказать, идеально впишется в вечеринку черная водка – если раздобудете, то праздник можно считать удачным. С ней даже Кровавая Мэри заиграет необычными, новыми красками. Называется она Blavod (от Black Vodka) и стоит порядка 30 у.е. Не забудьте про Бейлис – без него не получится соорудить в бокале мозги. Будет классно, если у вас получится найти сухой лед – эффект дымящегося напитка незабываем. Что ж, пора готовить и сами коктейли. А начнем мы с тяжелой артиллерии!
Кровавый Ромовый Пунш/Bloody Rum Punch
- 1 л белого рома
- 350 мл красного вина
- 180 мл любого ликера
- 180 мл сока лимона или лайма
- 180 мл сахарного сиропа
- 2 крупных апельсина
- 2 крупных лайма
- различные ягоды
- желейная нечисть
Смешать все ингредиенты в чаше для пунша (небольшой тазик тоже сгодится). Добавить ягоды, желейных жучков и паучков, нарезанные лайм и апельсины. Разливать готовый пунш нужно по стаканам со льдом.
Коктейль «Джек-фонарь»/Jack-o’-lantern
- 30 мл коньяка
- 45 мл апельсинового сока
- 15 мл имбирного эля
- 15 мл апельсинного ликера
- колечко апельсина
- кусочек корки лайма
Добавить все ингредиенты в шейкер и взбить со льдом. Процедить в бокал, который затем накрыт кружком апельсина нужного размера. Сверху пристроить корку лайма (хворстик тыквы) как на картинке.
Коктейль «Жуткая отвертка»/The Spooky Screwdriver
- 45 мл черной водки (можно кофейной настойки)
- 90 мл апельсинового фреша
Стакан коллинз наполнить льдом. Налить сок, а сверху аккуратно добавить черную водку. Украсить черной трубочкой и пластмассовыми пауками (по желанию).
Коктейль «Черный Мартини»/Black Martini
- 100 мл джина
- 15 мл малинового или смородинового ликера
- маслины
На краях коктейльного бокала сделать хрусту из подкрашенного сахара или соли. Смешать джин и ликёр в смесительном стакане со льдом. Процедить в бокал и украсить маслинами на шпажке или зубочистке.
- 30 мл ликера Блю Кюрасао
- 60 мл водки
- 5 мл лимонного сока
Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом и процедить в коктейльный бокал. Украсить неоновым стиком. Можно добавить сухой лёд.
Коктейль «Опухоль мозга»/Brain Tumour
- 40 мл персикового ликера
- 5 мл гренадина
- 10 мл Бейлиса (сливочного ликёра)
Налить в стопку персиковый ликёр, наслоить Бейлис. Добавить несколько капель гренадина.
Коктейль «Могильщик»/Gravedigger
- 45 мл текилы reposado
- 15 мл мескаля
- 25 мл хереса
- 15 мл грушевого ликёра
Смешать все ингредиенты в смесительном стакане со льдом, процедить в тумбле, наполненный крупными кубиками льда (или большой глыбой в виде черепа). По желанию украсить полоской лимонной цедры.
